Associazione Coscienza Spirituale "Sole e Luna"
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domenica 15 luglio 2018

Polpette Casablanca

INGREDIENTI 1 bicchiere di couscous 1 bicchiere di acqua 1 barattolino di pesto 10 datteri secchi denocciolati pinoli e mandorle tostate a piacere 1 cucchiaio da cucina di misto spezie marocchine (in alternativa pepe nero in polvere e rosso in grani, a piacere) 1-2 cucchiai di farina di grano saraceno 1 bicchiere di lenticchie lessate [...more]

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domenica 1 luglio 2018

Hummus di rape viola

INGREDIENTI Una confezione di ceci precotti scatola 2 cucchiai di tahin il succo di mezzo limone mezza rapa viola cotta a vapore (per un colore più intenso, aumentare la quantità) sale olio extra vergine d’oliva prezzemolo tritato, peperoncino in polvere (facoltativi) PREPARAZIONE – In questa ricetta potete ricorrere ai ceci e alla rapa già pronti, [...more]

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venerdì 15 giugno 2018

Finocchi stufati al rosmarino

INGREDIENTI 1 finocchio olio extravergine d’oliva sale abbondante rosmarino tritato il succo di un limone PREPARAZIONE – Tagliare un finocchio fresco a fettine sottili, metterlo in una padella antiaderente aggiungendo un po’ di sale e cospargendolo per bene di olio extra vergine d’oliva (non troppo però, perché non deve friggere). Aggiungere gli aghi di rosmarino [...more]

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