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giovedì 30 luglio 2015
Cous cous e pesto
Ingredienti:
300 g di foglie di sedano
3 cucchiai di semi di girasole
30 mandorle
60 capperi
6 cucchiaini di lievito alimentare
3 spicchi di aglio
300 ml di olio evo
sale, pepe
cous cous
Spaghetti crudisti al pesto
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Ingredienti per 2 persone
2 zucchine grandi
una manciata di pistacchi o pinoli
una manciata di foglie di basilico fresco
poco olio extravergine d'oliva
finocchio fetido (Assafetida, sostituisce aglio e cipolla e si trova in erboristeria)
sale, pepe (facoltativi)
mercoledì 29 luglio 2015
Crocchette di soia
Ingredienti per le crocchette:
200 g di soia
1/2 cipolla rossa
2 spicchi di aglio
prezzemolo
pane grattugiato
sale
olio evo
Melanzana di Liguria
Ingredienti:
2 melanzane bianche
1 becca di aglio
1c di sale
1c di nero pepe
qb evo (quello dannatamente buono)
qb pangrattato
1c di curry madras
foglie di mentuccia
Calendario del nostro canale YouTube
24 maggio Torta di mele super leggera
12 giugno Parmigiana di melanzane
19 giugno Polpette raw
26 giugno Polpettone vegan
3 luglio Ragù con carne di soia
10 luglio Riso Pushpanna
17 luglio Spaghetti con i fagiolini
24 luglio Ciambella vegan salata
31 luglio Ciambella vegan dolce
7 agosto Lasagne al pesto con carciofi
dall'8 al 28 agosto pausa estiva
4 settembre Trofie raw di finocchi con pesto vegan
11 settembre Pizzette di melanzane
18 settembre Nutella in 4 minuti
25 settembre Latte di soia in 3 minuti
2 ottobre Ceci indù con peperoni
9 ottobre Polpette indù fritte
16 ottobre Zuppa indù di piselli
23 ottobre Pane indù fritto
30 ottobre Zucchine indù in crema
6 novembre Pasta e fagioli
13 novembre Bistecche di soia al saccoccio
20 novembre Spezzatino di soia con carote
martedì 28 luglio 2015
Insalata multicolor
Difficoltà: Facile
Tempo: 20 minuti
Ingredienti per 1 persona
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