| Srila Prabhupada:"Il Signore non è mai responsabile...". Posted: 25 Apr 2016 12:21 PM PDT "Il Signore non è mai responsabile degli atti virtuosi o colpevoli dell'essere incarnato. Se questi si smarrisce, è a causa dell'ignoranza che copre la sua vera conoscenza. SPIEGAZIONE … il Signore Supremo possiede all'infinito la conoscenza, la ricchezza, la potenza, la fama, la bellezza e la rinuncia. Sempre soddisfatto in Sé, non è mai coinvolto dalle azioni colpevoli o virtuose delle |
| "Agire nell'associazione dei Suoi devoti" di Srila B.R.Sridhara Maharaja Posted: 25 Apr 2016 11:55 AM PDT Sermone del Guardiano Della devozione Cap. 1 "Agire nell'associazione dei Suoi devoti" Avere la compagnia dei Santi e delle Scritture senza nessuna mescolanza con la furbizia di questo mondo materiale è un grande valore. Ciò che è presente davanti a me in questo momento si dissolverà nel momento successivo. Non apparteniamo a questo mondo colmo di falsità. Siamo disgustati |
entramartedì 26 aprile 2016
Vrindablog.Italia
Il dolore ... e la gioia ...

Il dolore ... e la gioia ...
Il tuo dolore è lo spezzarsi del guscio
che racchiude la tua capacità di comprendere.
E se potessi mantenere il cuore sospeso
in costante stupore ai quotidiani miracoli della vita,
il dolore non ti sembrerebbe meno meraviglioso
della gioia; e accetteresti le stagioni del tuo cuore,
come hai sempre accettato le stagioni
che passano sui tuoi campi.
(Kahlil Gibran )
Inviata da Gianni

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Pensiero del martedi 26 aprile 2016
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Quanta gioia porti?
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Prossime attività al Kunpen di Milano
COME GESTIRE GLI ATTACCHI DI IRA (How To Manage Your Anger)
Risotto vegan fiorito con erba cipollina e peperoni
Mi piace cucinare e mi piace fotografare. Quest'anno, per il mio compleanno, ho finalmente realizzato un desiderio che avevo da tempo: comprarmi una macchina reflex digitale. Dopo essermi documentata e aver prestato attenzione al mio budget amatoriale, ho optato per una Nikon D3100 e devo dire che sono molto soddisfatta dell'acquisto. Ero abituata alla mia macchinetta digitale compatta Panasonic DMC-FS6 (con cui continuo a fare macro amatoriale con grandi soddisfazioni), anche se tanto tempo fa la mia migliore amica era una Minolta analogica che ha immortalato tanti ricordi: la reflex ti fa sentire professionista, non c'è che dire e quando ce l'hai in mano poni un'attenzione diversa allo scatto. Ovviamente il contro è che si tratta di una macchina più ingombrante e che non puoi sbatacchiare qua e là… la mia compattina ne ha passate tante che, se potesse parlare, penso mi insulterebbe! Queste sono tra le prime foto fatte ai piatti con la nuova reflex: i colori dei fiori risaltano in maniera incredibile e la luce che dà all'inquadratura mi piace un sacco… sono molto contenta!Questo risotto profuma d'estate e ha i colori di questa sgargiante stagione: che dire, credo siano le foto più belle che io abbia mai fatto ad uno dei miei piatti! INGREDIENTI (per 4 persone)
PROCEDIMENTO
--- Ricetta ricevuta via mail da http://le-ricette-della-nonna.blogspot.com |
Involtini di frutta secca
La ricetta della settimana
Cari lettori,
ecco la ricetta settimanale proposta da SSNV - Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Un ingrediente che non deve mai mancare in una corretta e bilanciata alimentazione è la frutta secca; il modo migliore per consumarla è al naturale ma oggi ve la proponiamo anche in una sfiziosa ricetta in versione involtino. Per realizzare il tutto, oltre ad un mix di anacardi, arachidi, noci, pinoli, mandorle, nocciole e pistacchi, servirà un cespo di lattuga "pan di zucchero". Si può arricchire anche con della besciamella 100% vegetale per renderla ancora più gustosa.
Questa ricetta, come tutte le altre di questa rubrica, è selezionata dal libro elettronico gratuito: "Nella cucina di VeganHome", disponibile in tre formati scaricabili gratuitamente per pc e lettore e-book. Lo potete trovare qui:
http://www.veganhome.it/ricette/libro-ricette-vegan/
Involtini di frutta secca
Difficoltà: Media
Tempo: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 50 g di anacardi
- 50 g di arachidi
- 50 g di noci sgusciate
- 50 g di mandorle
- 50 g di nocciole
- 50 g di pistacchi
- 50 g di pinoli
- 4 cucchiai colmi di pangrattato
- una cipolla bianca media
- due carote medie
- un cespo di lattuga "Pan di zucchero" di grandezza media
- sugo di pomodoro al basilico
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- un dado per brodo vegetale
Preparazione
Mettere nel mixer, con il coltello per grattugiare, le carote e tutta la frutta secca. Grattugiare e mettere da parte. Pelare la cipolla, tagliarla in quarti, metterla nel mixer, con il coltello normale, aggiungere il pangrattato e frullare.
Riunire nella ciotola la frutta secca e la cipolla con il pangrattato, mescolare bene.
Mettere a bollire un litro d'acqua con il dado.
Nel frattempo staccare le foglie dalla lattuga, scegliendo le più grandi e belle, lavarle e quando il brodo bolle, tuffarle nella pentola per pochissimi minuti, solo per ammorbidirle, ma senza cuocerle. Scolare le foglie (conservando il brodo), distenderle su un canovaccio per asciugarle un po'.
Dividere il composto di frutta secca in 8 porzioni, prendere una foglia, porvi una porzione di composto; se fosse troppo asciutto bagnarlo con un po' del brodo vegetale messo da parte. Ripiegare i bordi laterali della foglia sul composto e poi arrotolare il tutto formando così gli involtini.
Scaldare l'olio nella pentola, porvi gli involtini facendoli dorare leggermente su entrambi i lati, coprirli con il brodo vegetale e farli cuocere a pentola coperta per una ventina di minuti; quando sembrano cotti sistemarli su un piatto da portata, ricoprire ogni involtino con una cucchiaiata di sugo di pomodoro un po' riscaldato e servire.
Come variante, dopo la cottura in padella si possono disporre gli involtini in una teglia che possa andare in forno e a tavola, ricoprirli di besciamella e passarli rapidamente in forno per dorare leggermente la superficie.
Questa versione consente di preparare il piatto anche il giorno prima e di passarlo in forno poco prima di servirlo.
Ecco la ricetta della Besciamella.
Ricetta di CristinaM tratta da VeganHome.
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